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Fiorano: DONNA ORGILLA - Offida Pecorino D.O.C.G. 2014

von: Fiorano

Bestell-Nr.: SW10058

 

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Produktinformationen "Fiorano: DONNA ORGILLA - Offida Pecorino D.O.C.G. 2014"

Jahrgang: 2013

Kategorie: Weißwein, trocken

Land/Region: Italien, Marken

Weingut: Azienda Fiorano

Rebsorte: Pecorino 100%

Biozertifikat: AMAB (Associazione Marchigiana Agricoltura Biologica)

 

Donna Orgilla, die mittelalterliche Herrscherin über Cossignano, ist die Namensgeberin dieses Weißweins. Er wird aus der alten autochthonen Rebsorte Pecorino gekeltert. Diese Rebe hat ihr Evolutionszentrum in Mittelitalien, dort wo sie heute noch wächst. Pecorino ist eine seltene Sorte, die nur mittlere Erträge erbringt und dem Winzer äußerste Sorgfalt und umfassendes Weinwissen abverlangt. Nur so lässt sich dieser besonders fruchtige Weißwein in der Qualität des Donna Orgilla herstellen. Dieser Pecorino wird in der Nähe der Stadt Offida angebaut und ist DOC-ausgezeichnet (Denominazione di origine controllata).

 

Charakteristik:
Strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Aroma von weißem Fruchtfleisch mit blumigen Noten und Anklängen von Zitrone. Kräftige, mineralische und nachhaltige Struktur, feine harmonische Säure.

 

Auszeichnungen:
2 rote Gläser „Vini d´Italia-Gambero Rosso“ 2009
Bester Biowein 2009 „Guida di vini d´Italia Bio“
Silbermedaille „Biodi Vino 2009“

Analytische Daten:
Alkohol: 13,5%
Flüchtige Säure: 0,52 g/l
Schwefeldioxid: 80 mg/l
Gesamtsäuregehalt: 6 g/l
pH-Wert: 3,38

 

"Fiorano: DONNA ORGILLA - Offida Pecorino D.O.C.G. 2014"

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